old bay krydderi

Denne krydderblanding bruges især til skaldyr og fisk, men den kan også sagten bruges i gryderetter eller som rub.

---

2 spsk knuste laurbærblade, 2 spsk sellerisalt, 1 spsk sennepspulver, 2 tsk knust sort peber, 2 tsk stødt ingefær, 2 tsk sød paprika, 1 tsk knust hvid peber, 2 tsk revet muskatnød, 1 tsk stødt allehånde, 1/2 tsk stødt nellike, 1/2 tsk chiliflager, 1/2 tsk cayennepeber, 1/2 tsk stødt kardemomme og 1/2 tsk stødt kanel.

---

Bland alle ingredienserne til krydderblandingen sammen.